PÂTISSERIES
SUR COMMANDE
-

Choux
1,90 €/chou, tarif dégressif à partir de 50 choux.
En dehors des parfums de la semaine, commande minimum de 20 choux du même parfum.
Parfums disponibles :
· Vanille
· Chocolat
· Praliné
· Café
· Vanille & caramel au beurre salé
· Vanille & fruit de saison (fraise, myrtille, cassis,... en fonction des disponibilités)
· Noisette (crème mousseline à la noisette et glaçage au chocolat au lait et noisettes façon rocher)
· Citron meringué
Nous comptons environ 3 choux/adulte et 2 choux/enfant. -

Entremets Royal au chocolat
Dacquoise à l'amande, croustillant praliné et mousse au chocolat
· Individuel : 4,90 €
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 € -

Entremets abricot & pistache
Financier, croustillant pistache, mousse vanille, insert abricot
· Individuel : 4,90 €
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 € -

Entremets exotique
Dacquoise à la noix de coco, croustillant coco, mousse à la noix de coco et insert à la mangue & fruit de la passion
· Individuel : 4,90 €
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 € -

Fraisier
Biscuit de savoie, crème diplomate à la vanille, fraise, pâte d'amande
Selon disponibilité des fraises
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 € -

Tarte au citron meringuée
Pâte sucrée, crème au citron et meringue à l'italienne
· Individuelle : 3,90 €
· 4 parts : 15 €
· 6 parts : 23€
· 8 parts : 30 €
· 10 parts : 37 € -

Tarte aux fruits de saison
En fonction des disponibilités des fruits (nous consulter)
- Fraises, crème diplomate à la vanille
- Framboises, crème diplomate à la vanille
- Abricots, crème d'amande
- Rhubarbe, crème d'amande
- Framboises, crème d'amande, ganache au chocolat
· Individuelle : 3,90 €
· 4 parts : 15 €
· 6 parts : 23€
· 8 parts : 30 €
· 10 parts : 37 € -

Flan à la vanille
· 1 part : 3,50 €
· 6 parts : 20 € -
Carrot cake
Gâteau à la carotte et aux noix, glaçage au fromage frais
10 parts : 40 €
PÂTISSERIES
SUR COMMANDE
-
Choux
1,90 €/chou, tarif dégressif à partir de 50 choux.
En dehors des parfums de la semaine, commande minimum de 20 choux du même parfum.
Parfums disponibles :
· Vanille
· Chocolat
· Praliné
· Café
· Vanille & caramel au beurre salé
· Vanille & fruit de saison (fraise, myrtille, cassis,... en fonction des disponibilités)
· Noisette (crème mousseline à la noisette et glaçage au chocolat au lait et noisettes façon rocher)
· Citron meringué
Nous comptons environ 3 choux/adulte et 2 choux/enfant.
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Entremets Royal au chocolat
Dacquoise à l'amande, croustillant praliné et mousse au chocolat
· Individuel : 4,90 €
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 € -
Entremets abricot & pistache
Financier, croustillant pistache, mousse vanille, insert abricot
· Individuel : 4,90 €
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 €
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Entremets exotique
Dacquoise à la noix de coco, croustillant coco, mousse à la noix de coco et insert à la mangue & fruit de la passion
· Individuel : 4,90 €
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 € -
Fraisier
Biscuit de savoie, crème diplomate à la vanille, fraise, pâte d'amande
Selon disponibilité des fraises
· 4 parts : 19 €
· 6 parts : 28 €
· 8 parts : 37 €
· 10 parts : 46 €
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Tarte au citron meringuée
Pâte sucrée, crème au citron et meringue à l'italienne
· Individuelle : 3,90 €
· 4 parts : 15 €
· 6 parts : 23€
· 8 parts : 30 €
· 10 parts : 37 € -
Tarte aux fruits de saison
En fonction des disponibilités des fruits (nous consulter)
- Fraises, crème diplomate à la vanille
- Framboises, crème diplomate à la vanille
- Abricots, crème d'amande
- Rhubarbe, crème d'amande
- Framboises, crème d'amande, ganache au chocolat
· Individuelle : 3,90 €
· 4 parts : 15 €
· 6 parts : 23€
· 8 parts : 30 €
· 10 parts : 37 €
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Flan à la vanille
· 1 part : 3,50 €
· 6 parts : 20 € -
Carrot cake
Gâteau à la carotte et aux noix, glaçage au fromage frais
10 parts : 40 €